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【連載】青い紫陽花VONの人生漂流記/第5回

<隔週火曜日連載>




カレーの話①

どうもお久しぶりです!
VONです!

前回は企画前で色々とたて込んでおり
お休み頂いておりました

おかげさまでKnaveとの共催も無事終わり
いい1日を作ることができました!
お越し頂いた方々、配信を見て頂いた方々誠にありがとうございました!

現在、青い紫陽花は次に向けての準備をしております!
もう少しで発表できると思うのでしばしお待ちください!

そんなこんなで始まりました人生漂流記

今回は僕と言えばのカレーのお話をしたいと思います。

大体休日はスパイスカレーを食べているのですが
カレーにハマったのは意外と遅く24歳の時

それまでは逆にカレーはあまり好きではなく
特におかんの作るカレーはあまり好きではなかった

そんなある日、転機が訪れる!

大学院生で難波でバイトをしていた当時の僕は
軽音の後輩でもありバイト仲間のM君と
バイト終わりによく一緒に飯を食いに行っていた。

その日もバイト中に「今日なに食いに行こっか?」と聞き、
何故か嫌いなりにも少しカレーを食べたい気分だったので
「ちょっとカレー食べたい気分なんやけど」と言うと

食い美味でM君が「僕、カレーめっちゃ好きなん言うてませんでしたっけ」と言われ

なんで俺がこいつがカレー好きなん知るはずあるねんと
心の中で思いながら
「おーほんならええとこ紹介してよー」と言うと
「任せといてください!」と食い気味で返ってきた

バイト終わり更衣室で着替えていると

Mはおもむろにカバンから究極のカレーという本を取り出し、
「ここ行きましょか!」と言ってきた

その前になんでカレーの本常備してるねんとツッコむと
「カレー好きなら当たり前です」と返された。

そういうものなのかと当時の僕は理解ができなかった。

そのあとMに何故か日本橋の雑居ビルに連れてこられ

ここですと言われた

非常に入りにくい雑居ビルの階段を登り
通路の奥まで進むと家庭のカレーとは違うカレーの匂いが香ってきた。

扉を開けるとその匂いに身体ごと包まれ、
そこには狭い通路にカウンターが広がっており、
カウンターの向こう側には絶対美味しいカレー作るやんと思わせる佇まいの
お姉さんが立っていた。

もう閉店間際でカレーは2種が1食ずつしかいないという

どちらも頼み、分け合うことに

おめで鯛カレーという鯛出汁カレーと
牛スジカレーが出てきた

一口食べた瞬間、衝撃だった。

今までたべてきたカレーはなんだったのかと。

旨すぎる!

何が旨いのかというと出汁なんですよね

その当時、大阪でスパイスカレーブームが始まりかけていた、始まっていたのは
大阪の出汁の文化とスパイスが融合したことによるものみたいで
そういう事なのかと実感した瞬間だった。

それから僕はカレーにハマり
Mとバイトが被った時には難波周辺のスパイスカレーを食べ歩いた。

もちろん究極のカレー本を常に鞄に忍ばせるようになっていた。

また、ある日曜日のお昼にMからカレーを食いに行かないかと誘われた。

天才料理人が日曜日の昼だけ間借りでカレーを出しているという

行くしかない!

行くと行列ができており、30分ほど並んだ

店に入り注文を聞かれるとバスマティライスでパクチーは大丈夫かと聞かれた。

何も分からずOKと言うたが、
あとでMにバスマティライスは何かと聞くと
いわゆる長細いサラサラとしたインド米と教えてもらった。

その時初めてインド米といいうのではなくバスマティライスというのかと学んだ

出てきたカレーはプレートに数種類のカレーが乗っているスタイルだった。

その時僕は各カレーの味を楽しむために個別に食べて美味しいと満足していた。

するとMは僕に向かってこう言ってきた

M「VONさんはバンドを感じれてないです」

僕「えっどういうこと?」

M「VONさんはライブでギターだけ聴いてあのギター上手いなーと言うてるだけです。すべてのカレー、副菜を混ぜて食べて下さい。絶対その方が旨いですから。バンドを感じて下さい!」

僕は半信半疑でプレートのカレーと副菜をすべてを混ぜて食べてみた。

旨い。

一つのカレーを個別に食べるよりもさらに美味しくなっている!

単なるいい音を聴いていたのが曲が奏でられている。

ドラムのビートにベースがグルーヴを生み、ギターのコードにボーカルが乗って
曲となり、僕に訴えかけてくる!

そのとき、カレーはバンドなんだと、僕は実感したのであった。

混ぜて美味しくなるように設計されていることが巧妙すぎて料理人に対して
頭が上がらなかった。

それほどの衝撃でそこからスパイスカレーの虜になるのだった。

それから僕はミールス系のカレーを絶対に混ぜて食べるようにしている。

続く。

また気が向いたらカレーについて書きます。

今回はこの辺で!

今日の一曲

ヨルガヲ/Late Show

https://youtu.be/mL3_LduHLbQ

企画に出演してくれたヨルガヲ(@yorugawo
この曲カッコ良すぎるから聴いてほしい!

青い紫陽花 /VON(Ba.)




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過去の連載記事

青い紫陽花/今日の1曲

https://youtu.be/qwGRaHGE5s4

アーティスト情報




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